Alitas de coliflor con sriracha y maple al horno.
Estas alas de coliflor son perfectamente suaves por dentro, cubiertas con una masa crujiente y horneadas en salsa de maple y sriracha No podemos explicar qué tan buenas son, ¡solo tienes que ir a hacerlos!
Veganas, libres de gluten , sin azúcar!!!! en resumen perfectas!
INGREDIENTES: 1 coliflor MASA 1 taza de harina de sagú (la consigues en nuestras tiendas) 1 taza de leche de almendras sin azúcar (u otra leche vegetal) 1.5 cucharaditas de cebolla en polvo 1,5 cucharaditas de ajo en polvo 1/4 cucharadita de sal Generosa pizca de pimienta negra
SALSA: 2 cucharadas de aceite de coco 1/3 taza de syrup walden farms maple o para pancakes 1/4 taza de sriracha 1 cucharada de vinagre de manzana bragg 2 cucharadas de jugo de limón
Procedimiento: Precaliente el horno a 180C / 350F. Corta la coliflor en floretes del tamaño de un bocado (serán alrededor de 25) y forra dos bandejas para hornear con papel de hornear. Coloca los ingredientes de la masa en un tazón y bate. Debe ser como una consistencia de masa para panqueques, no demasiado líquida. Con un tenedor, coloque los floretes de coliflor en la masa asegurándose de cubrirlos completamente. Deje escurrir el exceso de masa y luego colóquelo sobre la bandeja para hornear forrada. Continúa hasta que estén todos cubiertos, asegúrate de que no se toquen. Coloca en el horno durante 10 minutos. Con una espátula, voltéslos cuidadosamente y colócalos por otros 10 minutos. En una cacerola, derretir el aceite de coco y luego agrega los ingredientes restantes de la salsa. Revolver y hervir durante unos 45 segundos. Hasta que quede una textura semi pegajosa . Después de los 10 minutos se cubre el coliflor con un pincel bañado en salsa. Coloque nuevamente en el horno por 15 minutos. !Solo queda probar y servir!
Todos los ingredientes los consigues en nuestras tiendas.