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RECETA: Pan Bajo en Carbohidratos

Actualizado: 12 oct 2018





Pan Tajado bajo en carbohidratos - receta @wannabefit_bogot谩

@wannabefit_bogota hizo el pan perfecto!!

Receta por: wannabefit - @wannabefit_bogota

Quien dijo... yo quiero comer pan 馃崬 pero no puedo porque estoy siguiendo una dieta #lowcarb ?

Si usted es de esos no se preocupe porque se le tiene la soluci贸n!

S茅 que parece una mantecada jajaja o al menos eso me dijeron a mi en la oficina cuando me vieron salir de la cocina con mi s谩ndwich 馃オ en mano (... pero t煤 comes mantecada?? 馃檮Jajajaja) ... eso si aclaro... tiene muchos huevos completos馃馃嵆 @tierralibre as铆 que los temerosos de yemas ni se atrevan. Esto es para los #fatlovers como yo 馃檵馃徏鈥嶁檧馃嵆馃挍

Cada tajada de 40 gr tiene: - P: 7.4 gr

- C: 3.4 gr (1.6 gr de fibra) - G: 12.7 gr

Entonces ... quien dijo yo?? 馃檵馃徏鈥嶁檧


Ingredientes

猸怘uevitos @tierralibre repartidos de la siguiente manera en dos bowls:

- 6 yemas y 2 enteros

- 6 claras

猸 180 gr de harina de almendra de la finita y blanquita de fit2go Colombia (no, no se puede cambiar porque queda diferente la textura, la pinta y seguramente el sabor)

猸 25 gr de aceite de coco 馃ゥ derretido

猸 1 cdita de polvo para hornear

猸 1/4 tsp de cream of tartar (buscar茅 donde se consigue en Bogot谩 y les cuento)

猸 Saz贸n al gusto o sea al menos p贸ngale sal. Yo le puse tambi茅n ajo en polvo y un poquito de hierbas italianas para darle sabor.


Pre calientan el horno a 350 grados.

Mezclan el bowl de yemas con un tenedor junto con la sal y las especies.

Al bowl de claras le ponen el cream of tartar y baten con una batidora hasta que queden a punto de nieve. Una vez logrado el punto, las van poniendo en el bowl de yemas con movimientos envolventes.

Ponen la mezcla en un molde de pan 馃崬... si tienen el pl谩stico perfecto 馃憣馃徎... si no, lo ponen en un molde met谩lico con papel parafinado untado con un poquito de aceite de coco.


Al horno por 35-40 minutos y listo! 馃懇馃徏鈥嶐煃斥潳


Sus usos infinitos:

Por ejemplo un sanduchito!!!

Recuerda que la mayor铆a de los ingredientes los consiguen con nosotros.



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